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Sous-chef – BŌ Cuisine d’Asie

Bō cuisine d’Asie , Cuisine

Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie.

Principales fonctions : 

  • Être en mesure de faire le service aux différents postes de la cuisine et la mise en place; 
  • Seconder le Chef dans ses fonctions; 
  • Faire les suivis RH, au besoin; 
  • Faire un suivi des horaires en collaboration avec le Chef; 
  • Participer en tout temps à la propreté absolue de toutes les aires de travail; 
  • Appliquer et faire respecter les normes de la CNESST et de l’hygiène et salubrité; 
  • Toutes autres tâches connexes. 

Exigences requises : 

  • Connaissances en cuisine asiatique, un atout; 
  • Connaissances en produits du terroir, un atout; 
  • Polyvalence; 
  • Autonomie; 
  • Gestion efficace du temps; 
  • Appliquer en tout temps la vision du Chef. 

Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

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