Serveur – Bō Cuisine d’Asie
Faites partie de l’ambiance effervescente! En tant que serveur, vous assurerez un service impeccable et ferez rayonner le menu original pour offrir une expérience d’immersion unique.
Principales fonctions :
En tout temps :
- Accueillir les clients par leur nom (si possible);
- Vérifier sa section à chaque quart de travail;
- Prendre les informations sur le menu;
- Vérifier la mise en place des stations;
- Prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar via Maître’D;
- Recommander des vins assortis aux aliments commandés;
- Effectuer le service;
- Présenter l’addition aux clients en utilisant son nom et percevoir les sommes dues;
- Proposer aux clients réguliers des produits spéciaux;
- Remonter sa section lorsque le client a quitté;
- Nettoyer les différentes stations de travail;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences requises :
- Être très souriant;
- Être à l’affût des besoins du client;
- Faire preuve d’une grande entraide;
- Connaitre les classiques de cuisine ou les apprendre;
- Parler le français et l’anglais;
- Détenir des connaissances en sommellerie;
- Avoir un excellent sens de la relation client (amabilité, discrétion, courtoisie, politesse, etc.);
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, avoir du sang froid;
- Bonne mémoire.
Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.