Monteur / Suiteur – Bō Cuisine d’Asie
BŌ Cuisine d’Asie est à la recherche d’un monteur/suiteur pour compléter son équipe. Imprégnez-vous de l’ambiance effervescente du restaurant et offrez une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie.
Principales fonctions :
- Effectuer la mise en place avant le service;
- S’assurer de la propreté de l’emplacement de travail;
- Responsable de l’ordre et de la propreté du passe-plat en tout temps;
- S’assurer de recevoir toutes les informations du menu avant le service;
- Responsable de la mise en place des éléments de la plonge;
- Apporter les assiettes de la cuisine à la table et décrire le plat au client et utiliser son nom si possible;
- Aider l’équipe de service pour certaines tâches pendant le service;
- Assurer toute la mise en place du commis service aux chambres lorsque ce dernier n’est pas en poste;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences requises :
- Être très souriant;
- Être à l’affût des besoins du client;
- Avoir un uniforme impeccablement propre;
- Langues : français et anglais;
- Excellent sens de la relation client (amabilité, discrétion, politesse, sens de l’intégration);
- Respect des collègues de travail;
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail;
- Débrouillardise;
- Bonne mémoire.
Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.